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「安心して選んでいただける」製品づくりを支えたい
品質保証課
Kさん
大学ではバイオ科学を専攻
製造課に配属後、現在は品質保証課へ配属
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「入社経緯」「仕事内容」
私は大学でバイオ科学を専攻していました。学ぶ中で、研究の成果が私たちの生活に最も身近な形で活かされているのが食品であると感じました。また、昔から食べることが好きだったこともあり、将来は食に関わる仕事がしたいと考えていました。地元のおいしいものをたくさんの方に知ってもらいたいという思いを軸に就職活動をしていたので、地元である上田から安心安全でおいしい食品を届けている信越明星に入社を決めました。
入社後3年間は製造課にて製品製造の現場を学び、品質保証課へ異動となりました。製造課で培った知識を経験を活かしながら新たな業務に挑戦しています。具体的には工場の巡回や製品仕様書の作成などを指導いただいています。また、業務に必要な知識を深めるためにも食品表示に関する資格取得を目指して勉強を進めています。
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「仕事で大変なこと」「やりがい」
製造課から品質保証課へ異動し、安定した生産を守る立場から品質を守る立場へと役割が変わりました。品質保証の仕事では、品質に関する知識だけでなく、食品表示や法令など幅広い知識が求められます。また、世界情勢や食品に関するニュースなどにも常にアンテナを張り、最新の情報を把握しておく必要もあると感じています。そこで、覚えること学ぶべきことが多く、大変さを感じる場面があります。しかし、身につけた知識や経験は自身の視野を広げることにも繋がりますし、自身の業務に活かすことができた際にはとてもやりがいを感じます。
私が仕事にやりがいを感じるのは、品質の担保という重要な役割に携われることです。製造課での経験を活かしながら、品質の視点で製品づくりを見ることで、新たな発見や学びが多く、自身の成長も実感しています。また、品質の担保はお客様の安心や信頼につながるため、重要な仕事であるからこそやりがいを感じています。
まだ学ぶことはたくさんありますが、ひとつひとつの経験を大切にしながら知識を深め、品質の向上および維持に貢献できる人材を目指しています。
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「今後の目標」「応募者へメッセージ」
信越明星には、「最高の麺」を全国へ、そして世界へという想いがあります。そこで私は、お客様に安心して選んでいただける製品づくりを支える土台になりたいと思っています。
製造の現場も経験した私だからこそ見える視点を大切に、品質に関する課題・問題を先回りして発見し、改善に繋げていきます。そうすることで、当社の想いを品質という面から支えていきたいです。
求人票やホームページだけでは、会社の雰囲気はなかなか伝わりにくいものです。私も入社前は不安がありましたが、実際に働いてみると相談しやすい上司・先輩がいて、安心して仕事を覚えることができました。当社には、真剣に仕事に向き合いながらも、お互いに声を掛け合い協力する風土があります。少しでも興味を持っていただけた方、ぜひご気軽にご応募ください。
Experience
失敗談と学び
チャレンジをするから失敗がある。あの失敗があるから「今」がある。
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仕事での失敗として、1日の生産に関わる重要な連絡を口頭のみで行っていたことがあります。生産現場ではシフトの交代やイレギュラーな予定変更が頻繁に発生するため、伝達すべき情報量が多く、口頭だけでは情報が正確に引き継がれず、認識のずれが生じてしまいました。
この経験から、重要な情報は必ず記録に残すことの大切さを学びました。現在は引き継ぎ事項だけでなく、資材・備品の発注内容や口頭で依頼された業務についてもメモを取り、誰が見ても確認できる形で管理するよう心掛けています。
その結果、伝達ミスや対応漏れを防ぎ、業務をより円滑に進められるようになったと思います。
Policy
Myポリシー
働く上で自分が大切にしているポリシーについて語っていただきました。
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仕事のこだわりは、「疑問を疑問のままにしない」ということです。分からないことや気になることはまず先輩・上司に確認します。入社したばかりのころは、食品製造に関する知識もほとんどなく、右も左も分からない状態でしたが、社内や周りの方々の雰囲気が良く、疑問に思ったことを気軽に確認できる環境だったため、ひとつひとつ学びながら業務に慣れていくことができました。
自社で製造している麺はもちろん、食品を扱うにあたって、現場で抱いた小さな違和感が製品の品質に大きく影響する場合もあります。そのため、丁寧な確認を通して品質の担保に繋げていきたいと考えています。
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